자일리톨이란?
자일리톨 (xylitol)은 식물에서 추출한 당알코올 성분입니다. 주로 자작나무 혹은 떡갈나무에서 추출됩니다.
설탕과 비슷한 당도의 단맛이 나서 천연 감미료로 자주 쓰이는데요.
제2차 세계 대전 중에 핀란드에서 설탕을 대체할 물질로 개발되었습니다. 그러다가 충치 예방 효과가 있다는 사실이 널리 알려지면서 주목받게 되었습니다.
전 세계 여러 나라에서 식품, 의약품, 화장품의 원재료로 사용되고 있으며 자일리톨 껌, 자일리톨 시럽, 자일리톨 성분이 함유된 치약, 구강 세정제, 자일리톨 식이 요법, 당뇨 환자식 등 다양한 곳에 활용되고 있습니다.
관련 용어
자일리톨 관련 용어로는 치아 건강, 자일리톨 껌, 자일리톨 치약, 프로폴리스, 비타민C, 식물 스테롤, 칼슘, 아연 등이 있습니다.
자일리톨의 효능 및 효과
다음은 자일리톨의 효능 및 효과에 대해 살펴보겠습니다.
1. 치아 건강에 도움 (충치 위험 감소)
첫 째, 자일리톨은 충치 위험을 감소시킴으로써 치아 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
자일리톨 껌 효과
1. 성인 130여 명을 대상으로 한 임상 연구 결과에 따르면 자일리톨 껌을 씹는 것이 구강 속 세균을 효과적으로 줄여준다고 합니다.
매일 약 6g에서 10g의 자일리톨 껌을 씹은 실험군은 sorbitol/maltitol을 씹은 대조군에 비해 구강 속 세균 수가 10배 감소했고 6개월 뒤 측정 결과 침 속 세균 수도 약 9배 감소했습니다.
이는 자일리톨 껌에만 해당하는 것이 아닙니다.
자일리톨 젤리, 시럽, 치약, 구강 세정제 등 다양한 제형의 자일리톨 성분은 충치 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
자일리톨 원료 안전한가요?
여러 임상 연구를 통해 안정성이 확인된 성분입니다. 음식에 직접 감미료로 넣어서 사용될 만큼 안전성이 보장된 성분이라 볼 수 있습니다.
1. 한 연구 결과에 따르면 2년간 한 달 평균 1.5kg의 자일리톨을 섭취한 50여 명의 참가자 대부분에게 특별한 이상 반응은 없었습니다.
하루 최대 400g의 자일리톨을 섭취항 경우도 있었으며 참가자 중 임산부와 수유부도 있었습니다.
국내 식약처 (식품의약품안전처)에서 허용한 일일 권장량 (5g~10g/일)의 약 50배에 해당하는 용량을 2년 동안 섭취했을 때도 심각한 안전성 문제나 부작용이 보고된 바가 없는 것으로 허용 범위 내에서 섭취하는 것은 매우 안전한 것으로 여겨집니다.
충치가 발생하는 이유
설탕을 포함한 음식물을 먹게 되면 구강 안에 있던 세균이 설탕을 분해합니다. 분해하면서 생긴 젖산 (lactate)은 치아 바깔층인 에나멜 (법랑질)을 녹이고 녹은 치아에 충치균이 다시 달라붙으면서 빠르게 증식합니다. 이렇게 해서 충치가 생기게 됩니다.
2. 당뇨 환자의 에너지원
자일리톨 성분은 혈당을 급겹하게 올리는 설탕과 달리 혈당에 거의 영향을 주지 않습니다.
자일리톨의 대사 과정은 인슐린과 관련이 없고, 자일리톨은 인슐린 분비를 증가시키지 않습니다.
이러한 이유 때문에 자일리톨은 당뇨 환저의 포도당을 대체하는 에너지 보급제로 사용되는 경우도 있습니다.
또한 자일리톨은 칼로리가 설탕에 비해 약 40%가 낮기 때문에 체중 조절이 필요한 환자의 설탕 대체제로 활용할 수 있습니다.
자일리톨 식약처 인증 효능
1. 충치 발생 위험 감소에 도움을 줄 수 있음
자일리톨 성분은 국내 식약처 (식품의약품안전처)로부터 '충치 발생 위험 감소에 도움을 줄 수 있음'을 인정받은 개별 인정형 기능성 원료입니다.
자일리톨 복용법
다음은 자일리톨 성분의 올바른 복용법입니다.
복용 방법
자일리톨은 껌, 녹여 먹는 캔디, 치약, 구강 세정제 등 다양한 곳에서 쓰이고 있으며 설탕 감미료로도 사용됩니다.
양치를 잘하지 못해 충치가 잘 생기는 아이들에게도 활용할 수 있습니다.
먹는 시간
자일리톨 성분은 섭취 시간이 따로 정해져 있지 않습니다.
자일리톨 껌이나 캔디류의 경우 하루에 3번씩 나눠서 씹거나 녹여 먹는 경우가 많습니다.
하루 권장량
자일리톨 성분의 하루 권장량 (일일 섭취량)은 자일리톨로서 하루에 5g에서 10g입니다.
충치 예방 효과를 위해서는 일반 식품이 아닌 건강기능식품으로 섭취하는 것이 바람직합니다.
지표 성분
자일리톨의 지표 성분은 원재료명 그대로 '자일리톨 (xylitol)'입니다.
섭취 시 주의사항
다음은 자일리톨 성분 섭취 시 주의사항입니다. 아래 내용을 참고하여 안전하게 섭취하시기 바랍니다.
- 이상 사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상의하시기 바랍니다.
- 자일리톨 성분은 개에게 치명적입니다. 개의 경우 체중당 100mg의 자일리톨만으로도 인슐린 분비가 촉진될 수 있습니다. 고용량의 자일리톨 섭취는 개의 생명을 위협할 정도로 위험할 수 있습니다. 따라서 반려견이 있다면 각별한 주의가 필요합니다.
자일리톨 부작용
자일리톨 성분의 부작용은 없나요?
자일리톨은 대체적으로 매우 안전한 성분입니다.
미국 FDA는 자일리톨을 사람이 섭취하는 음식에 직접 첨가하는 것이 허용된 특수 영양 첨가제로 명시하고 있으며 장기간 섭취에도 큰 부작용이 보고된 바는 없습니다.
적정량은 문제가 없지만 과다 섭취 시 소화관 관련 부작용이 나타날 수 있습니다.
장 내 가스가 차거나 속이 더부룩한 느낌이 들 수 있으며 드물게 설사 증상이 나타날 수 있습니다.
이럴 경우 자일리톨 양을 조금씩 천천히 늘려서 우리 몸이 적응할 수 있는 기간을 주는 것이 좋습니다.
변비 치료제나 장 운동을 촉진하는 약물을 복용 중인 분, 혹은 과민성 대장 증후군을 앓고 있는 분은 자일리톨 성분 섭취에 주의해야 합니다.
자일리톨 총정리
이번 글에서는 자일리톨 성분에 대해 살펴보았습니다. 치아 건강과 충치 예방에 관심 있으시다면 자일리톨 성분을 활용해 보시기 바랍니다.
|
자일리톨 |
|
|---|---|
| 기능성 구분 | 개별 인정형 원료 |
| 기능 지표 성분 | 자일리톨 (xylitol) |
| 일일 섭취량 | 하루에 자일리톨로서 5g에서 10g |
| 섭취 시 주의사항 | 상단 내용 참고 |
안내드립니다
1. 영양제 성분은 질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
2. 본 콘텐츠는 건강 정보의 전달 목적으로, 국내 약학정보원 자료와 국내외 논문을 참고하여 작성하였습니다. 자세한 내용은 전문가와 상의 후 결정하시기 바랍니다.
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