스쿠알렌이란?
스쿠알렌 (squalene)은 대표적인 항산화 성분 중 하나입니다. 스쿠알렌의 항산화 작용에 대한 정확한 기전은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만 항산화 효소 증가와 과산화물 생성 감소를 통해 작용하는 것으로 알려져 있습니다.
이번 글에서는 스쿠알렌 성분의 효능, 부작용, 복용 방법, 그리고 추천 제품에 대해 알아보도록 하겠습니다.
관련 용어
스쿠알렌 관련 용어로는 상어간유 (shark liver oil), 알킬글리세롤 (alkylglycerol), 알콕시글리세롤 등이 있습니다.
스쿠알렌의 효능
다음은 스쿠알렌의 효능에 대해 살펴보겠습니다.
1. 항산화
스쿠알렌의 가장 잘 알려진 효능은 항산화입니다. '활성산소' 혹은 '자유 라디칼 (free radicals)' 제거 활성을 통해 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
특히 노령에서 스쿠알렌이 비타민E보다 더 강한 활성산소 제거 효과를 갖는 것으로 나타났습니다.
스쿠알렌 섭취는 미토콘드리아 에너지 상태, 그리고 지질 과산화와 안전성에 좋은 영향을 끼치는 것으로 알려져 있습니다.
건강한 남자 대학생을 대상으로 4주간 스쿠알렌 성분을 하루에 10g씩 섭취하게 했을 때 지질 과산화물 MDA가 감소한 것으로 나타났습니다.
항산화 작용이 중요한 이유는?
항산화 작용이 중요한 이유는 무엇인가요?
노화, 심리적 스트레스, 환경적인 요인, 질병, 대사 불균형 등의 요소는 산화 유발 물질 생성과 제거에 불균형을 초래합니다. 이런 경우 체내 산화성 스트레스가 쌓이게 됩니다.
치매 예방 뇌 영양제
산화 스트레스는 치매와 같은 인지 기능 장애의 주요 원인이 될 수 있습니다. 따라서 평소에 스쿠알렌과 같은 항산화제를 복용하는 것이 중요힙니다. 인지 기능과 관련해서 함께 섭취하기 좋은 성분으로는 은행잎 추출물, 포스파티딜세린, 오메가 3 등이 있습니다.
항산화는 이러한 산화성 스트레스로부터 우리 몸을 보하합니다. 우리 몸속에 쌓이 활성산소를 제거하고 손상된 세포를 치유하는 항산화 시스템을 구축합니다.
활성산소가 체내 항산화 시스템을 통해 제거되지 않으면 생체 분자와 반응하여 단백질 변성, 생체막 지질 과산화, DNA 손상, 효소 불황성화 등을 초래할 수 있습니다.
혈류로 이동한 지질과산화물은 새로운 활성산소 생성을 촉진하여 노화나 다양한 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.
또한 체내 지질과 반응한 활성산소는 과산화 지질을 만들고 이는 혈관에서 혈전, 색전을 만들어 혈액순환 장애를 유발할 수 있습니다.
항산화 효소
항산화 효소로는 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제 (superoxide dismutase 혹은 SOD), 카탈라아제 (catalase, CAT), 글루타티온 퍼옥시다아제 (glutathione peroxidase 혹은 GPx), 글루타티온 환원 효소 (glutathione reductase 혹은 GR), 글루타티온 S-전이효소 (glutathioner S-transferase 혹은 GST) 등이 있습니다.
항산화 비타민 종류
비효소 시스템으로는 항산화 비타민 종류로 알려진 비타민A, 비타민D, 비타민E와 무기질 등이 있습니다.
항산화제 영양제
항산화 효과를 극대화하기 위한 항산화제 영양제 성분으로는 비타민C, 비타민E, 코엔자임 Q10 (코엔자임 큐텐, 코큐텐, CoQ10) 등이 있습니다.
상어 간유
상어간유와 스쿠알렌의 관계는?
상어간유 (shark liver oil)는 스쿠알렌 (squalene)과 알킬글리세롤 (alkylglycerol)을 얻는 주요 천연 원료입니다.
1916년 상어간유에서 분리되었으며 초창기에 스칸디나비아 어부들은 피부와 호흡기 질환 등에 상어 간유를 사용했습니다.
스쿠알렌은 처음에 상어 (squalus milsukurii를 비롯한 여러 상어류)의 간유에서 분리했기 때문에 스쿠알렌으로 불리게 되었습니다.
심해 상어간유
스쿠알렌은 불포화 탄화수소로 30개의 탄소로 구성되어 있습니다. 올리브 오일이나 밀배아유, 야자유와 같은 식물성 유지에 존재하며 특히 동물성 유지로서 심해 상어의 간유에 풍부하게 함유되어 있습니다.
인체 내에서는 아세틸 CoA로부터 합성되어 호르몬이나 콜레스테롤, 비타민D, 담즙산 등을 만드는 데 사용됩니다.
건강기능식품 원료로서 스쿠알렌은 상어의 간으로부터 추출한 유지에 증류와 검화 과정을 반복하여 불검화물을 물이나 주정을 사용해서 만듭니다. 건강기능식품으로서 스쿠알렌 성분을 980mg/g 이상 함유해야 합니다.
알콕시글리세롤 함유 상어간유
알콕시글리세롤 함유 상어간유는 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 인체의 모유나 초유, 골수, 비장에 극소량으로 존재하며 상어 간유에 약 15% 함유되어 있습니다.
스쿠알렌 식약처 인증 효능
1. 항산화에 도움을 줄 수 있음
스쿠알렌은 국내 식약처로부터 '항산화에 도움을 줄 수 있음'을 인정받은 고시형 기능성 원료입니다.
스쿠알렌 복용법
다음은 스쿠알렌 성분의 올바른 복용법에 대한 내용입니다.
복용 방법
스쿠알렌은 연질 캡슐 등의 형태로 섭취할 수 있습니다. 현재 식용으로 사용되는 스쿠알렌의 경우 대부분 심해 상어의 간유에서 추출한 연질 캡슐이 많습니다. 연질 캡슐 사이즈가 다른 보조제 성분에 비해 큰 경우가 많으니 섭취 시 목 넘김에 주의하시기 바랍니다.
스쿠알렌 화장품
또한 스쿠알렌은 피부 보습 효과도 알려지면서 항산화와 보습 효과를 위해 얼굴이나 몸에 바르는 크림 (화장품 성분)으로도 쓰이고 머리카락에 바르는 오일 성분으로도 쓰이고 있습니다.
스쿠알렌 추천 (세모 스쿠알렌, 뉴질랜드 스쿠알렌)
스쿠알렌 추천 상품은? 스쿠알렌 성분으로 잘 알려진 제품으로는 세모 스쿠알렌 (국내 제품) 혹은 메가맥스 뉴질랜드 스쿠알렌과 같은 해외 직구 제품이 있습니다.
먹는 시간
먹는 시간은 따로 정해진 바가 없습니다. 다만 지용성 비타민을 함유하기 때문에 식후에 섭취하는 것이 바람직합니다.
하루 권장량
스쿠알렌의 하루 권장량은 스쿠알렌으로서 10g입니다.
앞서 설명드린 것처럼 스쿠알렌은 지용성 비타민을 함유하는 경우가 많기 때문에 과대 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
지표 성분
스쿠알렌 성분의 지표 성분명은 스쿠알렌입니다.
섭취 시 주의사항
다음은 스쿠알렌 보조제 섭취 시 주의사항입니다. 아래 주의사항을 꼼꼼하게 살펴보고 안전하게 섭취하시기 바랍니다.
- 고함량으로 과다 섭취 시 설사, 위장 장애 등의 경미한 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 정해진 섭취량을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
- 상어 간유 보충제는 특유의 향이나 맛이 있을 수 있습니다.
- 지질성 폐렴이나 급성 독성 간염 사례가 보고된 바가 있습니다. 의도치 않게 스쿠알렌 성분이 폐로 흡입되는 경우 폐렴을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
- 혈중 콜레스테롤이 높은 분은 섭취에 주의하시기 바랍니다.
스쿠알렌 부작용
스쿠알렌 부작용은 없나요?
스쿠알렌은 오랜 기간 안전하게 섭취해 온 식품으로 심각한 독성이 보고된 바는 없습니다.
스쿠알렌 고함량
다만 스쿠알렌은 많은 양의 지용성 비타민을 함유하기 때문에 고함량으로 과량 섭취 시 체내 축적되어 독성이 발생할 수 있으니 이 부분은 주의해 주시기 바랍니다. 과량 섭취 시 위장 장애나 설사 등의 경미한 부작용이 나타날 수 있습니다.
스쿠알렌 총정리
이번 글에서는 스쿠알렌에 대해 살펴보았습니다. 항산화를 위한 스쿠알렌 제품을 찾고 계신다면 본인에게 가장 적합한 제품을 선택하여 꾸준히 섭취하시기 바랍니다.
|
스쿠알렌 |
|
|---|---|
| 기능성 구분 | 고시형 원료 |
| 기능 지표 성분 | 스쿠알렌 (squalene) |
| 일일 섭취량 | 스쿠알렌으로서 일일 10g |
| 섭취 시 주의사항 | 상단 내용 참고 |
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