지용성 비타민 종류 4가지 알아보기 (특징, 효능, 음식, 일일 권장량)

지용성 비타민 종류 알아보기

이번 글에서는 지용성 비타민 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다.

지용성 비타민

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목차

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1. 수용성 비타민 vs 지용성 비타민
2. 지용성 비타민 종류 4가지

 

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수용성 비타민 vs 지용성 비타민

수용성 비타민

수용성 비타민 (water soluble vitamins)는 물에 잘 녹는 비타민으로 비타민B군 (vitamin B complex)과 비타민C (vitamin C)가 수용성 비타민에 속합니다. 

지용성 비타민

지용성 비타민 (fat soluble vitamins)이란 지방에 잘 녹는 비타민을 뜻합니다. 

지용성 비타민 종류로는 비타민A, D, E, K 등이 있습니다. 

 

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비타민A (vitamin A)

비타민A는 눈 건조증 완화에 자주 사용됩니다.

식약처 인증 기능성 내용은 다음과 같습니다. 

1. 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요
2. 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는 데 필요
3. 상피세포의 성장과 발달에 필요

비타민D (vitamin D)

비타민D는 골다공증 예방 등 뼈 건강을 위해 사용됩니다. 

식약처 인증 기능성 내용은 다음과 같습니다.

1. 칼슘과 인이 흡수되고 이용되는 데 필요
2. 뼈의 형성과 유지에 필요
3. 골다공증 발생 위험 감소에 도움을 줌 (빌병 발생 위험 감소 기능)

비타민E (vitamin E)

비타민E는 유해산소로부터 세포를 보호해 줍니다.

비타민K (vitamin K)

비타민K는 혈액 응고 반응에 관여합니다.

식약처 인증 기능성 내용은 다음과 같습니다.

1. 정상적인 혈액응고에 필요
2. 뼈의 구성에 필요
3. 오늘은 지용성 비타민 종류에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
4.  

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지용성 비타민 종류 4가지

지용성 비타민에는 비타민 A (레티놀, 베타카로틴), 비타민D (에르고칼시페롤 D2, 콜레칼시페롤 D3, 칼시페디올, 알파칼시돌, 칼시트리올), 비타민E (토코페롤), 비타민K (피토나디온)이 있습니다.각 영양소의 특징에 대해 살펴보겠습니다.

1. 비타민A

비타민A
종류 : 비타민A는 동물성 식품에 함유된 레티노이드, 식물성 식품에 함유되어 있는 베타카로틴 나눌 수 있습니다.
기능성 내용 : 눈의 망막 색소 구성 성분으로 눈의 기능을 도와 시력 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
일일 섭취량 : 210 - 1000ug RE
결핍 시 나타날 수 있는 증상 : 시력 저하, 안구건조증, 야맹증, 상피 세포와 점막의 변성
비타민A가 풍부한 음식 : 생선 간유, 녹색잎 채소, 과일류

*비타민A는 세포 분화 및 성장, 치아 발달, 장기 형성, 피부나 점막 등의 상피조직 유지 등에도 관여합니다.

 

2. 비타민D

비타민D
종류 : 식물에 많이 함유된 비타민D2 (에르고칼시페롤)과 동물에 많이 함유된 비타민D3 (콜레칼시페롤) 등이 있습니다.
기능성 내용 : 뼈의 형성과 항상 유지에 중대한 역할을 합니다.
일일 섭취량 : 1.5 - 10 ug
결핍 시 나타날 수 있는 증상 : 어린이 성장 저하, 구루병 (rickets), 골다공증, 골연화증
비타민D가 풍부한 음식 : 간유, 계란 노른자, 버터 등

 

3. 비타민E

비타민E
종류 : 비타민E에는 여러 가지 종류의 토코페롤과 토코트리에놀이 있습니다.
기능성 내용 : 우리 몸 속 활성산소 (ROS)를 제거하고 세포막을 구성하는 불포화지방산의 산화를 억제하여 세포막과 조직의 손상을 막아줍니다.
일일 섭취량 : 3.3 - 400 mg
결핍 시 나타날 수 있는 증상 : 혈액순환장애, 말초신경병증, 근육 약화, 간헐성 파행 (intermittent claudication)
비타민E가 풍부한 음식 : 녹색 채소, 식물성 기름, 콩류, 계란 노른자, 간유

4. 비타민K

비타민K
종류 : 피토나디온 (비타민K1)는 자연에 존재하는 비타민K이며 메나퀴논 (비타민K2)은 장내 미생물에 의해 생합성됩니다. 이 외에도 천연 비타민K보다 활성이 2배 강한 메나디온 (비타민K3)가 있습니다.
기능성 내용 : 혈액 응고에 관여하는 비타민입니다.
일일 섭취량 : 21 - 1,000 ug
결핍 시 나타날 수 있는 증상 : 혈액응고 지연, 출혈, 골절, 혈뇨
비타민K가 풍부한 음식 : 녹색잎 채소 (시금치, 케일, 브로콜리, 아스파라거스 등)

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